Alubias con almejasPor Patricia P.Un plato lleno de sabor con lo mejor de la tierra y del mar. Las almejas nos ayudan a combatir la anemia, gracias su contenido en hierro, son beneficiosas para nuestros huesos por su aporte de calcio, refuerzan nuestras defensas gracias a que contienen zinc y son perfectas para dietas de control del peso, dado su bajo aporte calórico.
Lentejas con setas y morcillaPor Patricia P.El interés nutricional de las legumbres se fundamenta en su alto contenido en proteínas de origen vegetal, carbohidratos, fibra, minerales, vitaminas y compuestos antioxidantes.