Bol de Arroz con Pollo y Brócoli

AutorPatricia P.Categoría, DificultadFácil

¿Siempre vas corriendo?, ¿no te gusta cocinar y necesitas algo sencillo que preparar?.
Éste tipo de platos resultan muy útiles a la hora de llevar una alimentación saludable y equilibrada, aún a pesar de la falta de tiempo.

Cantidad1 Porción
Tiempo de Preparación15 minsTiempo de Cocinado20 minsTiempo Total35 mins
 70 g arroz
 140 g brócoli
 100 g pechuga de pollo o pavo
 1 cuchara sopera aceite de oliva
 2 dientes ajo
 1 pizca sal
1

Calentamos un poco de aceite de oliva en una paellera o cazuela de fondo grueso y doramos el ajo cortado en láminas, añadimos el arroz y el agua. Una vez cocido lo dejamos reposar.

2

Lava el brócoli y córtalo el ramilletes. En una cazuela algo amplia pon agua y una cucharadita de sal. Cuando hierva vierte los ramilletes de brócoli y cuécelos durante 5 minutos. Apaga el fuego y con cuidado retíralos.

3

En una tabla coloca la pechuga de pollo y córtala en tiras. Échale un poquito de sal y en una sartén, con un poco de aceite de oliva, cocina las tiras de pollo a la plancha.

4

En un recipiente coloca el arroz que vas a emplear, los ramilletes de brócoli y los trozos de pollo.

Ingredientes

 70 g arroz
 140 g brócoli
 100 g pechuga de pollo o pavo
 1 cuchara sopera aceite de oliva
 2 dientes ajo
 1 pizca sal

Pasos

1

Calentamos un poco de aceite de oliva en una paellera o cazuela de fondo grueso y doramos el ajo cortado en láminas, añadimos el arroz y el agua. Una vez cocido lo dejamos reposar.

2

Lava el brócoli y córtalo el ramilletes. En una cazuela algo amplia pon agua y una cucharadita de sal. Cuando hierva vierte los ramilletes de brócoli y cuécelos durante 5 minutos. Apaga el fuego y con cuidado retíralos.

3

En una tabla coloca la pechuga de pollo y córtala en tiras. Échale un poquito de sal y en una sartén, con un poco de aceite de oliva, cocina las tiras de pollo a la plancha.

4

En un recipiente coloca el arroz que vas a emplear, los ramilletes de brócoli y los trozos de pollo.

Bol de Arroz con Pollo y Brócoli